Domaine de Larroque, "Privilège d’Antan" Rotwein trocken, BIO
Domaine de Larroque, "Privilège d’Antan" Rotwein trocken, BIO
Domaine de Larroque, "Privilège d’Antan" Rotwein trocken, BIO

Domaine de Larroque, "Privilège d’Antan" Rotwein trocken, BIO

Art.Nr.:
10-07-05-4-15
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Beschreibung

Das Cuveé „Privilège d’Antan“ wurde aus Braucol und Syrah Trauben gekeltert, die ausschließlich aus den besten Parzellen der Domaine de Larroque stammen. Dieser Bio-Rotwein aus dem Jahrgang 2015 bekam 2017 nicht umsonst eine Goldmedaille für seine hervorragende Qualität bei dem Wettbewerb „Concours Général Agricole in Paris“. Der Braucol gibt dem Wein seine Lagerfähigkeit und Würzigkeit und der Syrah ein sehr gut strukturiertes Gerüst. Dieser Bio-Rotwein aus der Appellation Gaillac ist aromatisch, würzig, mit Noten von Paprika, Lakritz sowie Noten von roten Früchten und schwarzer Johannisbeere. Am Gaumen präsentiert er sich rund, mit gut strukturiertem Körper, seidigen Tanninen und sehr langem Nachhall. Genießen Sie ihn zu rotem Fleisch und Käse
 

Weinart: Bio-Rotwein
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2015
Rebsorten: 60% Braucol (Fer Servadou), 40% Syrah
Herkunftsland: Frankreich
Appellation / Anbaugebiet: Gaillac / Sud-Ouest   
Abfüller: EARL V ET P NOUVEL, DOMAINE DE LARROQUE, 81150 CESTAYROLS, FRANCE; Bio-Zertifikat: FR-BIO-01
Qualitätsstufe: AOP (Appellation d’Origine Protegée)
Alkohol: 13,5 % vol.
Inhalt: 750 ml
Verschluss: Kork
Besondere Hinweise: Enthält Sulfite
Auszeichnungen: Goldene Medaille bei dem Wettbewerb „Concours Général Agricole“ 2017 in Paris


 
Weitere Informationen
Terroir: Kalkhaltige Lehmböden
 
Klima: Mediterran und Meeresklima: mild und feucht
 
Vinifizierung: Trauben von den besten Parzellen werden direkt nach der Lese entrappt, temperaturkontrollierte Gärführung während 18-25 Tagen im Edelstahltank 
 
Ausbau: Edelstahltank 2 Jahre vor der Vermarktung
 
Alkohol: 13,5% vol.
 
Beschreibung: Farblich kristallklares, intensives Rubinrot. In der Nase aromatisch, würzig, mit Noten von Paprika, Lakritz sowie Noten von roten Früchten und schwarzer Johannisbeere. Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein rund, mit gut strukturiertem Körper, seidigen Tanninen und sehr langem Nachhall
 
Trinktemperatur: 16-18° C
 
Trinkreife: Jetzt
 
Lagerfähigkeit:  min. 7 Jahre
 
Empfehlung: Zu rotem Fleisch und Käse
Steckbrief Weingut
Domaine de Larroque

Appellation: Gaillac

Rebfläche: 19 ha

Klima: Mediterran und Meeresklima: mild und feucht

Boden: kalkhaltige Lehmböden

Rebsorten: 
  •      Weiß: Mauzac, Sauvignon Blanc, Loin de L’oeil, Ondenc
  •      Rot: Syrah, Duras, Braucol (Fer Servadou), Prunelard, Cabernet Sauvignon
Ertrag: 40-45 hl/ha

Zertifizierung: Ecocert France SAS
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