Domaine l'Ancienne Cure, Rotwein trocken, BIO
Domaine l'Ancienne Cure, Rotwein trocken
Domaine l'Ancienne Cure, Rotwein trocken, BIO
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Domaine l'Ancienne Cure, Rotwein trocken

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Beschreibung
Dieser aus den Trauben der Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon gekelterte Rotwein der Domaine l'Ancienne Cure in der Nähe des malerischen französischen Städtchens Bergerac ist ein kerniger Roter für Powerfrauen und echte Kerle. Im Glas entwickelt er schöne fruchtige Aromen nach Kirschen und roter Johannisbeere. Am Gaumen zeigt er sich fruchtig, mit einem für die Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon typischen Tanningerüst. Im Geschmack dominieren wieder die trockenen schwarzen Kirschen und Unterholz. Genießen Sie diesen Rotwein zu Wurst- und Schinkenplatten, zu gegrilltem Fleisch oder zu Pizza
 

Weinart: Rotwein
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2018
Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon
Herkunftsland: Frankreich
Weinbaugebiet: Bergerac / Sud-Ouest
Abfüller: SARL L'Ancienne Cure, rue N21, 24560 COLOMBIER, France. Bio-Zertifikat: FR-BIO-16
Qualitätsstufe: AOP (Appelation d'Origine Protégée)
Alkohol: 13,5 % vol.
Inhalt: 5 Liter
Sonstiges: Enthält Sulfite
Weitere Informationen
Terroir: Kalkhaltige Böden

Klima: Meeresklima: mild und feucht

Vinifizierung: Die Trauben werden in perfektem Reifezustand gelesen. Temperaturkontrollierte Gärführung im Stahltank, um die fruchtige Aromatik zu erhalten

Ausbau: Edelstahltank

Alkohol:13,5 %

Beschreibung: Farblich intensives Rubinrot, präsentiert sich dieser Wein in der Nase mit den Aromen von Kirschen und roter Johannisbeere. Am Gaumen zeigt er sich fruchtig, hier dominieren wieder die trockenen schwarzen Kirschen und Unterholz; rebsortentypisches Tanningerüst

Trinkreife: Jetzt
           
Trinktemperatur: 14°-16°C

Lagerfähigkeit: Ungeöffnet 6-9 Monate bei richtiger Lagerung (10-20°C, keine direkte Sonneneinstrahlung), geöffnet 4-6 Wochen (optimal: im Kühlschrank)

Empfehlung: Zu Wurst- und Schinkenplatten, gegrilltem Fleisch, Pizza
Steckbrief Weingut
Domaine l'Ancienne Cure

Appellationen:  Bergerac, Côtes de Bergerac, Monbazillac, Pécharmant

Rebfläche: 47 ha

Klima: Meeresklima

Boden: Kalkhaltige Lehmböden

Rebsorten: 
  •      Weiß: Sémillon, Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Muscadelle, Chenin Blanc und Ondenc
  •      Rot: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Malbec
Ertrag: 40-60 hl/ha

Zertifizierung: Qualisud
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