15. April 2019 - Neu im Programm: Weingut Closerie de Chanteloup aus der Weinregion Pays de la Loire 

 
Seit Frühjahr 2019 haben wir einen neuen Lieferanten aus Frankreich im Programm - die Closerie de Chanteloup (deutsch: Bauernhof des singenden Wolfes). Das im Jahr 2007 gegründete Weingut wird von drei jungen, engagierten Winzerfreunden, Vincent Guichard, Frédéric Plou und Willy Debenne, die durch die Leidenschaft zu Ihrem Winzerberuf vereint sind, geführt. Das Trio bewirtschaftet heute gemeinsam das 22 Hektar große Anwesen.
 

Bereits seit 2009 arbeiten die jungen Winzer nach biologischen Richtlinien, seit 2015 ist das Weingut offiziell bio-zertifiziert. Der biologische Landbau erfordert viel mehr Aufwand als der konventionelle, so die einhellige Meinung der Jungs. Manchmal sei es richtig schwierig, eine gesunde Ernte aufrechtzuerhalten, wie z.B. in den Jahren 2012 und 2013, als durch die verregneten Sommer und Herbste an der Loire ein richtiger Einbruch des Mehltaus stattgefunden hat. Um jedoch "Menschen und Umwelt nicht zu vergiften", würden die jungen Winzer ihre Arbeitsmethoden für nichts auf der Welt ändern. Und dies umso mehr, weil auch die Auswirkungen auf den Geschmack der Weine ihrer Meinung nach spürbar sind.
Im Bewusstsein des Reichtums des Terroirs, das sie bewirtschaften, legen die drei jungen Winzer großen Wert darauf, dass ihre Weine ausdrucksstark sind und die für das Terroir typischen Aromen offenbaren. Sie wollen Weine entstehen lassen, die strukturiert sind und einen intensiven sowie komplexen Geschmack aufweisen… und dies gelingt den jungen Winzern sehr gut!
Seit kurzem braut einer der Winzer, Willy Debenne, auch Bier... natürlich Bio! Prost!
 

20. Oktober 2017 - VEGAN Zertifizierung für Domaine Corinne Depeyre

Unser Partner “Domaine Corinne Depeyre” aus der Appellation Côtes du Rhone erhielt im September 2017 die offizielle Zertifizierung „VEGAN“ für alle in der Domaine vinifizierten Weine. Corinne’s Weine wurden schon immer ohne tierische Zusatzstoffe produziert, aber jetzt ist es offiziell belegt. Die Weine werden werden nun alle mit dem neuen Zeichen versehen!